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廚房設備的基本配置

為保證賓館飯店的等級標準，國家還頒布了星級飯店的評定標準，并對廚房飯菜的種類和相應的重慶廚房設備設施標準提出了強制性要求。

重慶廚房設備1.png

例如，高端餐廳必須有零食供應；星級酒店必須“提供至少兩種口味的中餐，24小時提供中西早餐、晚餐服務”。

如果規劃設計中缺少項目，就不能滿足設計標準的要求。一旦實施，將影響術后評價。

上一篇廚房設備的突破口下一篇品牌意識能讓廚房設備企業走得更遠

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