重慶廚房設備的排煙設備主要由機殼、風道、風機、止回閥、排油裝置、照明裝置、電源開關、電源線等組成。
外殼由外殼和面板組成。它是由冷軋鋼板制成的。它不僅外觀光滑、美觀,而且耐用、易于清潔。
電動機:電動機是廚房排煙設備的核心部件,采用全封閉單相電容運行的異步電動機;鐵殼全封閉,電動機軸承為雙列滾珠軸承、絕緣等

起動電容器容量約為4μF。
風輪:采用離心式風輪。直徑為220mm/240mm。它是由硅合金和鋁板制成的。經久耐用,具有良好的動平衡性能。
風道:為煙氣通道,采用冷軋鋼板表面噴涂處理。風道結構的合理性決定了整個廚房排煙設備的排風量